Սուրբ ծննդյան ավանդական ուտեստները

Սուրբ ծննդյան առավոտն ընտանիքի անդամներն, ըստ ավանդույթի, դիմավորում են միասին՝ սեղանի շուրջ։ Այս օրվա համար սեղանին, սովորաբար, դրվում են ձուկ, գինի, բրնձով եւ չամիչով փլավ։ Սուրբ Ծննդյան տոնին կենդանական բոլոր ուտեստները փոխարինվում են բուսականով: Կաղամբի տերեւով եւ մսով պատրաստվող ավանդական հայկական դոլմայի միսը փոխարինվում է հացահատիկի 3-4 տեսակներով՝ լոբու, սիսեռի, ձավարի խառնուրդով:

Share This